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超详尽的牛肉猫饭做法

超详尽的牛肉猫饭做法

作者:小绿的粑粑
来源:豆瓣
发布时间:2018-04-25

因为我们家小绿不太爱喝水,我觉得自制猫饭,争取给她多摄取一些水分然后多补充一些营养。所以我在一些猫咪论坛上搜索了很多帖子。这次自制猫饭的食材和比列基本上来自小熊爸爸。

  为了给猫咪补充水分多摄取一些营养,作者参照了小熊爸爸的做法,制作方法非常详尽,欢迎学习!

 

  关于食材的选择:我选择了牛肉鸡腿肉,作为主料之所以没有选择鸡胸肉是因为鸡胸肉蛋白含量不高,鸡心和鸡肝作为辅料。

 

  蔬菜的选择,选了芹菜(作为猫草的代替作用),南瓜(在绞肉的过程中一直弥漫着血水和肉末的味道最后绞南瓜真的被它的香气拯救对这个世界重拾希望啊)。

 

  我没有像小熊爸爸那样加入钙粉和牛磺酸,因为我的自制猫饭只是加餐并不是主食,他们每天还是会吃猫粮,每天所需的营养在猫粮里可以得到解决。

 

  我的加餐是每个礼拜二、四、六晚上喂食,在确保小绿白天使用了充足的猫粮下我才会喂食。而且每次喂食我都会加入至少20ML-30ML的水,给他们补充水分。从猫砂的湿润情况看来,猫咪的排尿量是可观的。第二次喜极而泣。

 

  下面开始上图文啦:

 

 

(因为我在上海 物价因素没有办法规避,其他地方价格应该会便宜一些 所以自制猫饭还是价格适合且新鲜营养的。)

 

因为第一次买没有经验而且买了全部是瘦肉的价格也嗖嗖嗖的往上去了,下次可以尝试一些带筋的,话说在菜场我都是说给我来多少g肉,默默得感受到了来自卖菜大妈的白眼……

 

牛肉我购入650G 总价是80元

 

 

鸡腿1500g 总价40元

 

 

鸡心和鸡肝各200G 总价9元

 

 

南瓜500g 6元

 

 

芹菜250g 2元

 

 

鸡蛋2个 2元

 

 

最后来一幅全家福,总价是137元,接下来就开始去骨切肉了。

 

 

  鸡腿化冻去骨,一般单独女生真的很不介意,因为真的很累人,最好有朋友可以帮助你,因为我当时化冻没有很彻底可能切割的时候有带一些骨头进去,因为我的绞肉机还算强悍可以绞一些骨头,如果只是一般的那种塑料的绞肉机就还是介意把骨头弄干净。

 

 

牛肉也切块了,不过还是要切块小。这个也在里面卡住了,可能看来还是切块太大了。

电动绞肉机因为我之前做了功课,电动的刀片转速快会产生热量 而且肉质也会不好。

 

这个因为我没有用过电动绞肉机,也只是纸上谈兵,但是按照以前买的飞利浦的电动果汁机。

 

水果在高速切割的时候迅速的氧化了,所以最近的榨汁机贵的都是慢磨的,所以我以此类推还是选择了手工的,如果一个女生单独养猫我还是觉得还是买电动的吧!

 

 

当时盲目的错估了形式,鸡腿肉切块有点大,导致在里面有点卡住影响了出肉效率,还是那句话女生最好有人帮助,真的挺累的,至少我这次的绞肉经验就是 切!块!一!定!要!小!

 

 

上面这些都是绞肉完的样子,芹菜我没有拍 因为是在鸡心和鸡肝之后,可能没有沥干加上内脏有一些血水糊糊的,有点恶心,所以就不影响大家的食欲了,照片只是冰上一角,前文说了要准备一个脸盆,因为这些肉绞好可以放慢一个普通大小的脸盆。

 

 

别忘记打上两个鸡蛋 :

 

 

然后就尽量的把各种肉和蔬菜绞均匀吧。

 

 

然后搅匀以后就是介个样子了,哈哈哈。

 

小伙伴们以后要尝试可以戴一次性手套,卫生又方便。 我那天忘记了T T……

 

 

然后用手握成一个100g的小球,我都会事先在电子称上铺一层保鲜膜,只要重要在99到101之间我就会把它包住,防止水份的流失。

 

 

按照我的食材和重量购买 这一次我包了29个多小半个,因为前面浪费了挺多芹菜的。

 

如果吸取我的教训,做三十个没有问题的。然后换算一下钱,基本上一个100g肉量充分蛋白质丰富又新鲜的肉球成本在四五块钱左右。比一个动辄就十多块的进口罐头是不是要合算多了,如果不是在上海北京这样物价相对较高的城市,成本会更便宜。

 

其中要注意,做好的猫食我都会放到冷藏箱冷冻着,起码要超过半天最好72个小时才会杀灭肉里面大多数的细菌和寄生虫。

 

然后每次拿出来喂猫咪的时候我都会在锅子里水蒸10-15分钟,10分钟肉质比较鲜嫩,15分钟我觉得肉质有点老了,看你们家猫咪的的挑嘴情况吧,高温蒸煮也能杀灭大多数细菌和寄生虫。不过每个季度的体内驱虫也不能马虎啦!

 

 

最后拿了半个小肉球蒸了13分钟,(冷冻了半天的情况下取出)试试看我们家猫猫们赏不赏脸,最后的结果是都很爱吃!记得浇上15ML-30ML的白开水,增加他们的摄水量,预防他们的泌尿系统的问题。最后就大功告成了。

 

这是我们家小绿看我端着时候猴急想吃的尿性。完全不知检点!

 

 

国际惯例,上我们家主子胡吃海塞的样子。

 

这个是她最最丑的样子啦,哈哈哈,可能太好吃,完全不顾形象啦。

 

为了证明我们家猫咪还是大美女一个,上平时的照片以证清白啊。

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